Produktudvikling
Vi leverer råvarer, ingredienser herunder bl.a. krydderier og smagsstoffer samt blandinger, der indgår i produktionen hos små og store fødevareproducenter. På denne side kan du læse mere om, hvordan vi arbejder med produktudvikling.
Vores kompetencer
Vi har specialkompetencer omfattende udvikling af produkter inden for kød, fisk, færdigretter, vegetariske produkter og bageri.
Produktudviklingsafdelingen består hovedsageligt af erfarne kokke med høj kompetence inden for produktudvikling og madtrends. Derudover får de hjælp og input fra andre medarbejdere hos os med baggrund som pølsemagere, bagere og fødevareteknologer. Sammen udgør de et stærkt team, der kan hjælpe vores kunder med innovation og udvikling af produkter.
Kontakt os, hvis du har spørgsmål eller har brug for hjælp til at udvikle eller forbedre et produkt.
Produktudvikling
Vi giver hurtige svar på tekniske spørgsmål vedrørende anvendelsen af ingredienser i kundens produkter. Vi kan hjælpe med:
- Udvikling af nye produkter
- Koncepter tilpasset aktuelle og kommende markedstrends
- Løsning af problemer med eksisterende recepter
- At finde de bedst egnede ingredienser til et projekt
Test i lille skala
Vores kunder kan teste og udvikle produkter i lille skala sammen med os. Test og udvikling foregår i samarbejde med vores produktudviklere og med følgende faciliteter til rådighed:
- Udviklingskøkken
- Pølsemageri
- Udviklings-/prøvebageri